воскресенье, 15 марта 2015 г.

Золотой фрукт Армении

На территории Евразии абрикосы выращивают уже более тысячи лет. Люди считали, что родина этого золотого фрукта Армения и поэтому придумали ему название  армянское яблоко.
Сегодня на территории Армении выращивают более пятидесяти сортов абрикоса, которые созревают  в середине июля и приносят плоды до конца августа. Благодаря плодородной вулканической почве и жаркому лету, армянские абрикосы отличаются неповторимым вкусом. Для многих они самые вкусные в мире.

Плоды обыкновенного абрикоса небольшие, размером примерно с маленькую сливу. Цвет этих деревьев может быть разным: от золотистого до темно-оранжевого. Бархатная кожура покрывает немного твердую мякоть плода. Обычно абрикосы не очень сочные, а их вкус может быть сладким или  кисловатым.


Селекционерам удалось вывести «черный абрикос». Только в действительности, это не абрикос, а гибрид этого плода со сливой или алычой. Он отличается темным почти черным цветом. Покрыт этот фрукт пушком и имеет желтую мякоть. Этот  абрикос больше известен под названием «плумкот» или «априум».

Абрикосовое дерево начинает цвести  до появления листвы. Его белые ароматные цветки самоопыляются и похожи на цвет персика, сливы или вишни. Абрикосы обычно хорошо растут в тех местах, где холодная зима и жаркое лето. Ведь для хорошего цветения и созревания им нужно пережить холодное время. Поэтому климат Армении для них идеальный.
Свежие абрикосы вкусные и очень полезные. Они богаты калием и витамином С. Многие люди пробовали только сушеные абрикосы - курагу. Поскольку свежие плоды очень быстро портятся, то во многих странах их можно приобрести в сушеном виде. Курага также очень питательна, богата пищевыми волокнами и железом. Из плодов абрикоса получают  вкусный сок, отличное варенье, а также готовят некоторые алкогольные напитки.
С древесины абрикосового дерева вырезают прекрасные вещи. Среди них часто встречается дудук – армянский музыкальный инструмент, который называют абрикосовой дудкой. Туристы могут купить красивые сувениры из древесины абрикоса, которые изготавливают вручную, на базарах или в магазинах Еревана. Если в той местности, где вы живете есть возможность приобрести свежие абрикосы, обязательно сделайте это. Вкусный, золотой фрукт из солнечной Армении вам точно понравиться.




Комментариев нет: